Beskrivelse
Oprindelse: Kenya
Region: Mount Kenya
Producent: Variede plantager omkring Mount Kenya
Bønnetype: Arabica
Undersort: SL28
Specifikation: AA
Høst: 2023/2024
Forarbejdning: Vasket og soltørret.
Vækst: Plantagerne ligger i området mellem 1750-1900 meter over havet. Planterne blomster i marts/april og bliver høstet i november/december. Planterne står i righoldig vulkans jord og får ca. 1000-1200 mm. vand om året. Temperaturen i området er mellem 14-24 grader.
Yderligere info: Dette er noget af verdens bedste kaffe. Både i kvalitet og dyrkning er Kenyanerne langt foran de fleste andre. Området omkring Mount Kenya er legendarisk, og præcis det man forventer, når man omtaler kaffe fra Kenya. Det er en typisk kaffe med en fin og elegant krop, med den særegne sødme, som kendetegner kaffen fra området.
Ristning: Full City (mellemristet)
Anbefalet til brygning på: Mokkakande; Aeropress; Stempel kande; Pour-over; Kaffemaskine;
viktoria –
Wauw! Virkelig lækker lækker lækker kaffe!
Sådan en RIGTIG kaffe. Der får hele huset til at dufte af ny brygget kaffe. Fantastisk at vågne op til, eller komme ind af døren til! masser af smag og aroma. Virkelig lækker.